‘Tapes & Craft Beer’: la Fira de la Cervesa escalfa motors amb més força que mai

IMAGEN:https://dynamic-media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-o/1b/64/21/78/zip-s-beer-and-tapas.jpg?w=900&h=500&s=1

Mataró, 30 d’agost de 2025 – Parc Central. El compte enrere ja ha començat per a un dels esdeveniments gastronòmics i cervesers més esperats del calendari estiuenc del Maresme: la novena edició del Tapes & Craft Beer. Aquesta fira, que any rere any ha anat guanyant renom i assistència, promet aquest 2025 consolidar-se definitivament com una cita obligada per als amants de la cervesa artesana, les tapes creatives i l’ambient festiu a l’aire lliure.

Amb una proposta ambiciosa que inclou 25 cerveseres artesanes de tot Catalunya i de fora, una selecció de tapes gurmet dissenyades especialment per a maridar amb cada cervesa, música en directe, espais chill-out i activitats familiars, el Parc Central de Mataró es transformarà en un autèntic beer-garden urbà que homenatja la cultura cervesera local i internacional.

Un recorregut sensorial entre llúpols, maltes i tapes de disseny

Cada any, l’organització del Tapes & Craft Beer busca superar-se, i aquesta edició no n’és l’excepció. Les propostes cerveseres abracen una gran varietat d’estils que van des de les més refrescants session IPAs fins a imperial stouts madurades en barrica, passant per lagers, sours, witbiers, i creacions experimentals que faran les delícies dels paladars més exigents.

Entre les propostes destacades ja confirmades, trobem:

• Gra d’Or (Premià de Mar): Presentarà una Pale Ale amb cítrics del Maresme, una cervesa lleugera i refrescant amb aromes de taronja i mandarina de quilòmetre zero, ideal per a les tardes caloroses d’agost.

• Dos Monos Brewing (Alella): Aposten per una Stout madura en barrica de vi dolç, que fusiona el torrat del gra amb les notes afruitades i envellides d’un vi dolç de la DO Alella. Una proposta intensa i complexa, perfecta per a maridar amb postres o formatges curats.

• La Selva Brew (Santa Coloma de Farners): Portaran una Hazy IPA de llúpol fresc català, densa, tropical i amb una textura sedosa, en què el llúpol collit fa poques setmanes aporta una explosió d’aromes fresques i verdoses.

Aquestes només són tres de les 25 cerveseres convidades. N’hi haurà també procedents de Lleida, Tarragona, el Vallès, el Penedès i fins i tot dues internacionals (una d’Occitània i una de Portugal), que aportaran noves perspectives als estils tradicionals.

L’ànima del festival: les tapes d’autor

Com sempre, la cervesa no vindrà sola. La fira Tapes & Craft Beer fa honor al seu nom amb una oferta gastronòmica variada i ambiciosa. Els restaurants i food trucks participants presentaran tapes exclusives elaborades especialment per acompanyar les diferents cerveses de la mostra. La idea és clara: fomentar l’experiència gastronòmica completa, amb maridatges pensats i una oferta capaç de seduir tant al públic general com als foodies més exigents.

Algunes de les tapes que ja han transcendit en el programa provisional inclouen:

• Croqueta de calamar i tinta amb maionesa de cítrics – maridada amb sour ale de gerds.

• Minihamburguesa de vedella ecològica amb formatge del Cadí i ceba caramel·litzada – ideal amb Amber Ale.

• Tàrtar de tonyina amb alvocat i sèsam – proposta fresca i salina per combinar amb Pilsner o Kölsch.

• Braves amb kimchi i all negre – una fusió agosarada que busca la companyia d’una IPA intensa.

Aquesta edició inclourà, a més, una carpa de productes vegans i sense gluten, així com una zona per a postres artesanes, on es podran tastar cheesecakes de cervesa negra, gelats d’IPA i galetes elaborades amb bagàs (el residu de malta utilitzat per les cerveseres).

Tiquets anticipats i sostenibilitat

Per accedir a la fira, es recomana adquirir el pack anticipat: per només 12 €, inclou 6 tiquets de consumició (valen tant per cervesa com per tapes), un got reutilitzable oficial (per reduir residus plàstics) i un accés prioritari a la zona de tastos guiats.

La fira continuarà apostant per la sostenibilitat, amb mesures com:

• Sistema de gots reutilitzables (amb sistema de retorn).

• Espais de reciclatge selectiu amb voluntaris informant als assistents.

• Zero paper: tot el programa es pot consultar amb codis QR distribuïts al recinte.

• Col·laboració amb el programa “Mataró Zero Waste”, per minimitzar el malbaratament alimentari.

Més que cervesa: música, activitats i ambient

La música i les activitats seran també protagonistes. L’escenari principal del Parc Central acollirà actuacions en directe de bandes locals i DJ sets. Algunes actuacions confirmades:

• Rumba al Tramuntana – grup de fusió amb sons de rumba, reggae i funk.

• DJ Soler – electrònica melòdica a l’hora daurada.

• Folk i Cervesa – col·lectiu d’artistes que reinterpretaran cançons populars catalanes amb instruments acústics.

També s’oferiran:

• Tallers de tiratge de cervesa per aprendre a servir com un professional.

• Tast guiat per mestres cervesers (places limitades).

• Activitats infantils a la zona “Peque Beer Garden”: jocs d’aigua, contacontes i espai chill-out per famílies.

Una cita amb vocació de futur

Des dels seus inicis el 2017, el Tapes & Craft Beer no ha parat de créixer. El que va començar com una petita trobada entre amics i cervesers locals ha esdevingut una referència a nivell català i un exemple d’organització d’esdeveniments gastronòmics amb esperit col·laboratiu i arrelament territorial.

En paraules d’Aina Marcé, coordinadora de l’esdeveniment:

“Aquest any no només volem oferir una fira divertida i saborosa, sinó també crear vincles entre productors, restauradors i públic. La cervesa artesana és molt més que una beguda: és cultura, territori i comunitat”.

Amb una previsió de més de 8.000 assistents, es recomana arribar amb temps i preferiblement amb transport públic o a peu. L’Ajuntament de Mataró ha reforçat la línia d’autobusos i instal·larà un aparcament per bicicletes vigilat.

Informació pràctica

• 📅 Data: 30 d’agost de 2025

• 🕐 Horari: de 17:00 a 01:30 h

• 📍 Lloc: Parc Central, Mataró

• 🎟️ Entrades: 12 € (6 consumicions + got reutilitzable)

• 🌐 Web i programa complet: matarotapesbeer.cat

• 📱 Segueix l’esdeveniment: Instagram @tapesbeer_mataro

Així doncs, el 30 d’agost no tens excusa: vine a brindar per l’estiu, el bon menjar i la cervesa artesana amb cos, caràcter i molta ànima. Ens veiem al Parc Central! 🍻