imagen:https://static1.ara.cat/clip/dcfe2df0-d782-444d-b350-d9eead83f34e_facebook-aspect-ratio_default_0.jpg
L’escena gastronòmica de Mataró viu un moment esplendorós. Amb una oferta cada cop més variada i de qualitat, la ciutat s’ha convertit en un petit paradís per als foodies del Maresme i també per als visitants que busquen una bona experiència culinària en un entorn mediterrani. Si ets dels que gaudeixen menjant bé i tastant plats nous, pren nota d’aquests sis restaurants que no només destaquen pel menjar, sinó també per l’ambient, el servei i l’excel·lent valoració online. Tots tenen més de 4,4 estrelles a Google i TripAdvisor, i són ideals per gaudir d’un sopar d’estiu amb amics, família o parella.
1. Dos Cuiners
Situat al centre de Mataró, aquest restaurant és una joia per als amants de la cuina d’autor amb arrels locals. Els xefs proposen un menú degustació tancat per 38 €, que canvia segons temporada però manté la qualitat com a element clau. És imprescindible tastar-hi l’arròs de rostit amb gamba vermella: un plat ple d’intensitat, sabor marí i tècnica refinada. El servei és atent però proper, i la decoració del local, minimalista amb tocs de fusta, convida a la conversa relaxada. Ideal per una celebració especial o una escapada gastronòmica sense sortir de la ciutat.
2. Il Colosseo
Per als amants de la pizza autèntica, Il Colosseo és sinònim de passió napolitana. Les pizzes es preparen amb massa fermentada durant 48 hores, aconseguint una textura lleugera, cruixent i fàcil de digerir. La pizza diavola, amb el seu toc picant i formatge fumat, és la més demanada, però no deixis passar la margherita bufala ni les versions blanques amb mozzarella fior di latte i tòfona. El restaurant té un ambient familiar i informal, ideal per a un sopar ràpid i deliciós després d’un dia de platja. També ofereixen opcions sense gluten i pizzes vegetarianes.
3. Katsumi
Aquest japonès modern ha captivat el públic local amb la seva proposta fresca, original i fidel a les tècniques nipones. Els nigiris flamejats de salmó amb maionesa picant són una explosió de sabor, mentre que el ramen de cua de bou amb ou marinat és una reinterpretació creativa i contundent. A més, fan servei a domicili fins a les 23 h, cosa que el converteix en una opció perfecta per a sopars casolans amb estil. També tenen opcions veganes, i el seu servei és ràpid i polit. Si vas al local, et recomanem reservar, sobretot els caps de setmana.
4. La Cuina del Port
Poques coses hi ha més agradables a l’estiu que un sopar a l’aire lliure a tocar del mar. Aquest restaurant, situat al Port de Mataró, és perfecte per gaudir d’un capvespre amb sardines a la brasa, amanides fresques i una copa de vi blanc DO Alella. El seu menú és senzill però honest, amb producte fresc i sense artificis. Ideal per a una vetllada romàntica o una trobada informal amb amics. A més, l’ambient marítim, amb vistes als vaixells i música suau de fons, completa una experiència sensorial molt estiuenca. Tenen carta de postres casolanes i també ofereixen menú infantil.
5. Can Bruguera
Si vols escapar del bullici del centre i submergir-te en plena natura, Can Bruguera és el teu lloc. Aquesta masia envoltada de verd dins el Parc de la Serralada Litoral ofereix cuina catalana tradicional amb producte ecològic del seu propi hort. Els canelons de rostit, el conill amb allioli de codony o la truita de patata amb ceba caramel·litzada són només alguns dels plats estrella. Disposen de menú de cap de setmana i plats per compartir. També organitzen jornades temàtiques amb maridatge i showcookings. L’espai exterior és ideal per anar-hi amb canalla o per fer un àpat de diumenge en família.
6. Sèsam Negre
Aquest restaurant destaca per la seva aposta valenta per la cuina plant-based creativa. No esperis els típics plats vegans: aquí trobaràs combinacions sorprenents com el tataki de síndria amb soja i sèsam, el bao d’heura amb salsa teriyaki i maionesa de kimchi, o el cheesecake vegà de llimona i llavors de rosella. L’ambient és modern i acollidor, amb llums càlides i una estètica cuidada. Tenen menú degustació 100 % vegetal i opcions sense gluten. És una opció fantàstica tant si ets vegà com si només vols descobrir una cuina diferent i saludable. També fan tallers i col·laboracions amb xefs convidats.
Consell pràctic: reserva amb antelació
Tots aquests establiments tenen una alta demanda, especialment entre dijous i dissabte. És molt recomanable fer la reserva amb antelació, sobretot si tens pensat sopar a una hora habitual (entre les 20.30 i les 22.00). Alguns restaurants disposen de sistema de reserva online o per WhatsApp, i fins i tot et permeten escollir taula exterior o interior.
Segueix-los a xarxes
Molts d’aquests locals comparteixen el menú del dia, novetats i esdeveniments especials a través d’Instagram o Facebook. Si vols estar al cas de plats fora de carta o descobrir maridatges puntuals amb vins de proximitat, segueix-los i activa notificacions.
Mataró es consolida com un punt gastronòmic del Maresme amb oferta per a tots els gustos, paladars i pressupostos. Tant si ets de cuina tradicional com si t’atrauen les propostes més innovadores, aquest juliol tens sis excuses perfectes per sortir a menjar i redescobrir la ciutat plat a plat. Bon profit!